Дадох началото на блога си за десерти Bake You In Love през март 2020 г. с идеята да разпространявам вкусни рецепти за десерти. Това съвпадна и с COVID, когато всички ресторанти бяха затворени. Ако не можех физически да пътувам до други страни, реших, че все още мога да изследвам света от границите на моята кухня. Трябваха ми само фурна и миксер.
Още тогава исках да се предизвикам с трудното начинание да изпробвам традиционна рецепта за всяка от 196-те държави в света, но все не намирах мотивация и кураж. Радвам се, че този момент най-накрая настъпи!
Шендетлие е обичан традиционен албански, който със сигурност ще задоволи всеки любител на сладкото. Това лакомство е деликатен, топящ се в устата сладкиш, който често присъства на трапезата по време на празнични поводи и семейни събирания в Албания. Шендетлие е отражение на албанската кухня със своята простота, богати вкусове и топло гостоприемство. Това е десерт, …
Тенбел баклава не е традиционната баклава с точени кори, която всички познаваме. Азербайджанската версия обикновено се приготвя с тесто, което не е толкова хрупкаво, и е без множеството слоеве на традиционния десерт. Виж тази рецепта за вкусна и лесна за приготвяне тенбел баклава от Азербайджан. Обожавам всякакви сиропирани десерти и отдавна се каня сама да …
Торта Сахер е символът на австрийската столица Виена. Ето как да сам да си направиш тази изкусителна комбинация от пухкав пандишпан, пълнеж от сладко от кайсии и шоколадова глазура! Има ли някой, който може да устои на вкусно парче торта Сахер, докато е в столицата на Австрия, Виена? Всеки, който се разхожда по улиците, със …
Има един десерт, който е почти толкова емблематичен за Австралия, колкото са месните пайове или кенгуруто. В следващите редове споделям историята и рецептата за Лемингтън / Lamington. Лемингтън (или Lamington) има статут на традиционен десерт в Австралия. Въпреки че обикновено се приготвя на националния празник на страната, австралийците му се радват през цялата година. Този …