Винаги съм си мислела, че здравословните десерти не са никак вкусни. Гледах с пренебрежение на всякакви суперхрани и алтернативи на бялата захар, брашното и прясното мляко. С тези бисквитки, обаче, гледната ми точка тотално се преобърна. Не само, че са супер здравословни, но са и адски вкусни. А най-хубавото е, че не изискват особено време за приготвянето им, а продуктите се намират във всеки магазин.
Здравословни бисквити със сусамов тахан, мед и овесени ядки
Порции
30
брояПриготвяне
40
minutesНеобходими продукти
200 г сусамов тахан
200 г фини овесени ядки
250 г мед
100 г смлени орехови ядки
60 г стафиди
50 г ром
1 ч.л. канела
Начин на приготвяне
- Предварително накисваме стафидите в ром за около 30 минутки.
- Смесваме в купа сусамовия тахан, меда, канелата и отцедените стафиди. Аз обичам ароматът на ром и добавям още малко в сместа.
- Добавяме овесените ядки и смлените орехи, след което омесваме всичко добре.
- От готовото тесто овалваме с влажни ръце малки топчета – с големината на орех.
- Подреждаме ги в тава, застлана с хартия за печене, като леко ги притискаме.
- Печем за около 10-12 минути в предварително загрята фурна на 180 °С.
След като извадим бисквитките от фурната ги оставяме да изстинат за 2-3 минутки, подреждаме ги в чиния или решетка, докато изстинат напълно.
